La química y la cocina / Córdova Frunz, José Luis.

Público ISBD Título : La química y la cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: Córdova Frunz, José Luis., Autor Mención de edición: 3a. ed. Editorial: México : SEP; Fondo de Cultura Económica. Fecha de publicación: 2015 Colección: La Ciencia para Todos num. 93 Número de páginas: 154 p. ISBN/ISSN/DL: 968-16-6608-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina QUIMICA - ENSEÑANZA. QUIMICA. Química. Experimentos Clasificación: 614 C67q La química y la cocina [texto impreso] / Córdova Frunz, José Luis., Autor  . -  3a. ed. . - México : SEP; Fondo de Cultura Económica., 2015 . - 154 p.. - (La Ciencia para Todos; 93) . ISBN : 968-16-6608-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: Cocina QUIMICA - ENSEÑANZA. QUIMICA. Química. Experimentos Clasificación: 614 C67q

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